Description
از آنجایی که گندم غذای اصلی و رایج برای مردم دنیا است اگر بگوییم یکی از مهمترین غلات است، گزاف نگفتهایم. گندم گیاه گلدار تکلپهای و از تیره گندمیان است. گندم بیش از هر محصول غذایی دیگری کشت میشود. میزان تجارت جهانی گندم بهقدری است که بهتنهایی از تمام محصولات کشاورزی دیگر بیشتر است. گندم انواع مختلفی دارد و یکی از مرغوبترین انواع آن گندم روسی است. کیفیت گندم بیش از هر چیز به مقدار پروتئین آن بستگی دارد. معمولاً گندم قرمز یا گندم سرخ باکیفیتتر از گندم سفید است. گندم روسی نیز معمولاً رنگ سرخ مایل به قهوهای است. روسیه بزرگترین صادرکنندهی گندم جهان است و معمولاً گندم خود را به خاورمیانه و آفریقا صادر میکند. تولید گندم روسیه در سال ۲۰۲۲ بیش از همیشه بوده و رکورد جدیدی ثبت کرده است.
گندم از مهمترین محصولات و غلات روسیه است که به دلیل شرایط مساعد آب و هوایی این کشور، گندم بهخوبی در آن رشد میکند و به بار مینشیند. هر دو نوع گندم بهاره و گندم پاییزه در روسیه کشت میشود و محصول میدهد. حاصلدهی گندم بهاره دو برابر گندم پاییزه است زیرا از بارانهای پاییزی و برفهای آبشده سیراب میشود. کشت گندم پاییزه در مناطق خشک و کمبارانتر روسیه رواج دارد.







Reviews
There are no reviews yet.